吃猪蹄到底美容还是长胖？没搞懂这个问题，难怪长胖的是你
2025-05-2274
当下最火的电视剧是什么？《延禧攻略》！
当下最火的一句话是什么？“男人都是大猪蹄子”！
前几日，电视剧《延禧攻略》的主创来广州做宣传，乾隆皇帝的扮演者，演员聂远问道，“为什么叫我大猪蹄子？”网友回复称“大猪蹄子是形容一个男人像猪蹄一样充满胶原蛋白”。
首先，猪蹄很难消化，因为猪蹄中有很多的结缔组织，很难被人体的消化酶侵入并消化；其次，猪蹄很难吸收，猪蹄虽然含有很高的蛋白质，但是这类蛋白质属于不完全蛋白，与人体所需的蛋白质不吻合，所以，很难被人体所吸收。其次，人体合成胶原蛋白很复杂，不是单靠猪蹄就能完成的，还需要补充其他食物，而且我们人体首先会合成自身所需要的胶原蛋白。
猪蹄美容虽然有些难，但是吃猪蹄也有一定的好处。猪蹄中含有较高的胆固醇，而高胆固醇有利于雌激素水平的提高，这对很瘦弱、体内雌激素水平的的女性来说，吃猪蹄有些好处，毕竟雌激素水平高了，皮肤也会更有光泽。
不过，猪蹄中的高胆固醇也有不好的一面，如果吃的太多，还会有长胖的风险，可能美容效果没达到，反而吃胖了。
前几年，媒体曾爆出有地方用工业双氧水泡猪蹄，这样的猪蹄看起来又白又嫩，就像当天宰杀的。工业双氧水不能够使用于食品中，食物双氧水虽可使用，但是依然对人体健康有害。商家使用双氧水泡猪蹄，主要就是为了漂白，掩盖猪蹄不新鲜的问题。所以在买猪蹄的时候，越新鲜的猪蹄不见得就好。
想要补充胶原蛋白，需要合理饮食，多吃牛奶、鸡蛋、豆类、鱼类等食物，以及新鲜的水果、蔬菜，补充维生素C。很多女性为了减肥不吃主食，这样也不对，每天摄入一定量的主食很有必要，还要保证良好的睡眠习惯，保持心情舒畅，这样才能美美哒。
